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Käse überbackene Spaghetti

Ein schnelles, cremiges Gericht mit Spaghetti, Ricotta, Mozzarella und Parmesan, perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Spaghetti Für die Basis der Pasta
  • 2 Tassen marinara Sauce Hausgemacht oder gekauft
  • 1 Tasse Ricotta Käse Für die cremige Füllung
  • 2 Tassen Mozzarella Käse, gerieben Für die Käseschicht oben drauf
  • 1/2 Tasse Parmesan Käse, gerieben Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Stück Ei Bindemittel für die Füllung
  • 1 Teelöffel italienische Gewürze Basilikum, Oregano, Thymian gemischt
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen für 8–10 Minuten bis al dente.
  3. In einer Schüssel Ricotta, Parmesan, Ei, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer gut verrühren.
  4. Gekochte Spaghetti in eine große Auflaufform geben und mit marinara Sauce vorsichtig vermengen.
  5. Die Ricotta-Mischung gleichmäßig auf den Spaghetti verteilen.
  6. Geriebenen Mozzarella gleichmäßig darüber streuen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen, bis der Käse sprudelt und goldbraun wird.
  2. 5–10 Minuten ruhen lassen, bevor das Gericht serviert wird.

Notes

Für eine cremigere Textur etwas Nudelwasser in die Ricotta-Mischung geben. Reste in luftdichten Behältern 3–4 Tage halten. Auch gut zum Einfrieren.