Heize den Ofen auf 180 °C vor.

Schlage die 3 Eier zusammen mit 100 g Zucker schaumig, bis die Masse hell und cremig ist.

Mische 80 g Mehl und 1 TL Backpulver unter die Eier-Zucker-Masse, bis alles gut verbunden ist.

Gib den Teig in eine gefettete Form und backe ihn für ca. 15 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis er goldbraun ist. Lass den Boden anschließend auskühlen.

Koche 300 ml Milch, 2 EL löslichen Kaffee, 2 EL Zucker und 2 EL Mehl in einem Topf unter ständigem Rühren zu einem Pudding. Lass ihn komplett abkühlen.

Rühre nun die weiche Butter unter den abgekühlten Pudding, bis eine cremige Masse entsteht.

Bestreiche den ausgekühlten Boden mit deiner Lieblingsmarmelade.

Lege die Löffelbiskuits gleichmäßig über die Marmelade.

Verteile die Kaffeecreme gleichmäßig über die Löffelbiskuits.

Schlage die 200 ml Schlagsahne steif und verteile sie als letzte Schicht auf der Kaffeecreme.

Bestreue alles mit geriebener Schokolade.

Stelle die Schnitten für mehrere Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest werden. Schneide sie in Stücke und serviere sie.