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Joghurt Apfelringe

Cremige, süße Joghurt Apfelringe, die schnell zubereitet werden können und ideal als Snack oder Dessert geeignet sind.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 20 Ringe
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 3-4 Stück mittelgroße Äpfel Äpfel waschen und Kerngehäuse entfernen
  • 250 g Joghurt (natur, 3,5 % oder fettärmer) Joghurt rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen
  • 1 TL Zimt Nach Geschmack mehr oder weniger
  • 2-3 EL Zucker Oder ein Süßstoff nach Wahl
  • 150 g Mehl Teilweise durch Dinkelmehl ersetzbar
  • 2 Stück Eier Für vegane Version Ei-Ersatz wie Apfelmus nutzen
  • 1 TL Backpulver
Optionale Zutaten
  • 1 Handvoll gehackte Nüsse Für Textur
  • 1 TL Vanilleextrakt Für mehr Aroma
  • 1 TL Zitronenzeste Für Frische

Method
 

Vorbereitung
  1. Äpfel in Ringe schneiden.
  2. Joghurt, Zimt, Zucker, Mehl, Eier und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
  3. Die Apfelringe in die Mischung tauchen und auf ein Backblech legen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 15-20 Minuten backen.
  2. Für mehr Knusprigkeit 2-3 Minuten die Grillfunktion nutzen oder 5-8 Minuten im Airfryer bei 180 °C.

Notes

Luftdicht im Kühlschrank 2-3 Tage frisch halten. Gefroren bis zu 2 Monate haltbar. Zum Aufwärmen im Ofen oder Airfryer verwenden.