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Hühnnersuppe mit Nudeln

Eine köstliche und nahrhafte Hühnnersuppe mit frischen Zutaten und Nudeln, ideal für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Suppe
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 300 g Hähnchenfleisch Zimmertemperatur für gleichmäßiges Garen
  • 1 Zwiebel Fein gehackt
  • 1 Karotte Fein gehackt oder grob gewürfelt
  • 1 Stück Sellerie oder Lauch Nach Vorliebe
  • 1 Liter Brühe Hühnerbrühe bevorzugt
  • Handvoll Nudeln (z. B. Suppennudeln) Alternativ Reis verwenden
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Thymian) Für zusätzlichen Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Das Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden und in einem großen Topf mit etwas Öl anbraten, bis es goldbraun ist.
  2. Zwiebel, Karotte und Sellerie (oder Lauch) klein schneiden.
  3. Das gewürfelte Gemüse zum Hähnchen in den Topf geben und für 3-4 Minuten anbraten.
  4. 1 Liter Brühe dazugießen und aufkochen lassen.
  5. Die Nudeln in die köchelnde Brühe geben und 5-10 Minuten garen, bis sie weich sind.
  6. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
  7. Heiß servieren und genießen.

Notes

Bewahre die Suppe bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf oder friere sie in Portionen ein. Achte darauf, dass die Nudeln nicht zu lange kochen, da sie sonst matschig werden können.