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Hühnchenstreifen mit Nudeln in Sahnesauce

Ein schnelles und leckeres Gericht, perfekt für die ganze Familie, mit zarten Hühnchenstreifen und cremiger Sauce.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Familienessen
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Hauptzutaten
  • 300 g Hühnchenbrust (in Streifen geschnitten) Kann auch durch Hähnchenschenkel oder Pute ersetzt werden.
  • 250 g Nudeln (z. B. Penne oder Farfalle) Vollkornvariante für mehr Ballaststoffe.
  • 200 ml Sahne Für eine leichtere Variante kann die Sahne reduziert werden.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl Für das Anbraten.
  • Petersilie (optional, zum Garnieren)

Method
 

Zubereitung
  1. Bring einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen, gib die Nudeln hinzu und koche sie nach Packungsanweisung (meist etwa 8-10 Minuten).
  2. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl erhitzen. Füge die Hühnchenstreifen hinzu und brate sie für ca. 5-7 Minuten an, bis sie goldbraun sind.
  3. Reduziere die Hitze und gieße die Sahne über das Hühnchen. Rühre gut um und lasse die Sauce für weitere 3-5 Minuten köcheln, bis sie eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Wenn die Nudeln fertig sind, lass sie gut abtropfen und gebe sie direkt in die Pfanne zur Sauce. Vermenge alles gut.
  5. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Notes

Für mehr Geschmack können angebratene Zwiebeln, Knoblauch oder Spinat hinzugefügt werden. Ein Spritzer Zitronensaft bringt Frische ins Gericht.