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Himmelsboten

Diese fantastischen Himmelsboten sind einfach zuzubereiten und bringen süßen Genuss in jedes Zuhause. Mit nur 3 Zutaten entstehen zarte, krümelige Plätzchen, ideal für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 20 Plätzchen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 90
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 300 g Mehl
  • 200 g Butter (zimmertemperatur, weich) Die Butter sollte weich sein, damit sie sich gut mit dem Mehl vermengen lässt.
  • nach Geschmack Zucker Gern auch etwas weniger, falls es nicht zu süß sein soll.

Method
 

Teig zubereiten
  1. Mehl und Butter in einer Schüssel vermengen. Achte darauf, dass die Butter wirklich zimmerwarm ist – so lässt sie sich besser mit dem Mehl verbinden.
  2. Zucker hinzufügen und gut durchkneten. Hier ist es wichtig, dass der Zucker gleichmäßig verteilt ist. Es darf ruhig ein bisschen krümelig aussehen!
Plätzchen formen und backen
  1. Den Teig ausrollen und in die gewünschte Form ausstechen. Ich nutze dafür oft Ausstechformen, die ich liebe – das macht gleich viel mehr Spaß.
  2. Bei 180°C etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Halte immer ein Auge darauf, denn jeder Ofen backt ein wenig anders.

Notes

Der Teig kann auch einen Tag vorher zubereitet und im Kühlschrank gelagert werden. Die Plätzchen lassen sich ideal zu einer Tasse Tee oder Kaffee genießen.