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Himbeer Philadelphia Torte (ohne Backen)

Eine gesunde, kalorienarme Himbeer Philadelphia Torte, die einfach ohne Backen zubereitet wird.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Vegetarisch
Calories: 230
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Boden
  • 200 g Butterkekse
  • 100 g Butter, geschmolzen
Füllung
  • 300 g Philadelphia Cream Cheese
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Puderzucker
  • 300 g frische Himbeeren
  • 1 Päckchen Gelatine

Method
 

Zubereitung
  1. Die Butterkekse in einem Mixer zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
  2. Eine Springform mit Backpapier auslegen und die Keksmasse gleichmäßig am Boden andrücken.
  3. Philadelphia, Sahne und Puderzucker in einer Schüssel cremig rühren.
  4. Die Gelatine nach Anleitung anrühren und zur Creme hinzufügen.
  5. Die Himbeeren vorsichtig unter die Creme heben.
  6. Die Himbeercreme auf den Keksboden geben und glatt streichen.
  7. Die Torte für mindestens 4 Stunden kaltstellen.
  8. Vor dem Servieren mit frischen Himbeeren dekorieren.

Notes

Die Torte kann am Vortag vorbereitet werden, um Zeit zu sparen. Sie bleibt im Kühlschrank 2-3 Tage frisch. Für gesündere Varianten rehabilitiere die Zutaten nach Bedarf.