Die Milch leicht erwärmen und die Hefe darin auflösen.

In einer Schüssel die Butter, den Zucker und die Eier verrühren.

Mehl und Salz hinzufügen und gut mischen.

Die aufgegangene Hefe-Milch-Mischung hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.

Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 45 Minuten gehen lassen, bis er sich deutlich vergrößert hat.

Den Teig erneut durchkneten und in drei gleich große Stränge teilen.

Diese Stränge zu einem Zopf flechten und auf ein Backblech legen.

Den Zopf erneut 30 Minuten gehen lassen.

Den Ofen auf 180°C vorheizen und den Zopf ca. 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.