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Gyros aus dem Ofen in Metaxasauce

Ein einfaches und köstliches Rezept für Gyros aus dem Ofen in Metaxasauce, perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Griechisch, Mediterran
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück rote Paprikaschoten
  • 150 g frische Champignons
  • 700 g Schweinegeschnetzeltes mit Gyrosgewürz
  • 200 ml Metaxasauce z.B. von deiner Lieblingsmarke
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zur Garnitur (z.B. Petersilie)

Method
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Paprikaschoten und Champignons in Stücke schneiden. Achte darauf, sie in ähnlich große Stücke zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
  3. In einer Auflaufform das Schweinegeschnetzelte mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Gyrosgewürz marinieren.
  4. Paprikaschoten und Champignons hinzufügen und alles gut durchmischen.
  5. Die Metaxasauce gleichmäßig über die Mischung gießen und sicherstellen, dass alles schön beschichtet ist.
  6. Im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen, bis das Fleisch durchgegart ist.
  7. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.

Notes

Um den Geschmack zu intensivieren, mariniere das Fleisch einige Stunden vorher. Verwende frische Gewürze für ein intensiveres Aroma. Röste die Champignons vorher leicht an, um zusätzliche Röstaromen zu erhalten.