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Giotto Kekse

Cremige und köstliche Giotto Kekse, die schnell zubereitet werden können und ideal für jeden Anlass sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 175
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Kekse
  • 300 g Butter Auf Zimmertemperatur bringen, damit sie sich gut vermengen lässt.
  • 300 g Zucker
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 200 g Schokolade (z. B. Vollmilch oder Zartbitter, grob gehackt)
  • 100 g Nüsse (z. B. Walnüsse oder Haselnüsse, grob gehackt)

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor. Bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Gib die weiche Butter zusammen mit dem Zucker in eine Rührschüssel und schlage sie mit dem Handmixer cremig – das dauert etwa 3-5 Minuten.
  3. Mische in einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver.
  4. Füge die Mehlmischung langsam zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und rühre weiter, bis alles gut kombiniert ist.
  5. Hacke die Schokolade grob und füge sie zusammen mit den Nüssen zum Teig hinzu. Vermenge alles gut, bis die Stücke gleichmäßig verteilt sind.
  6. Setze mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech. Achte darauf, genügend Abstand zwischen den Keksen zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
  7. Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für ca. 12-15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Halte sie im Auge, da sie schnell überbacken können!
  8. Lass die Kekse nach dem Backen für einige Minuten auf dem Blech abkühlen und lege sie dann auf ein Kühlgitter.

Notes

Um den Geschmack zu intensivieren, können die Nüsse vorher leicht angeröstet werden. Für eine cremigere Textur die Butter länger rühren, bis sie fast schaumig ist.