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Gesundes 4-Zutaten-Biskuit

Einfaches und schnelles Biskuit-Rezept mit nur 4 Zutaten, ideal für bewusste Ernährung und kleine Haushalte.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück Eier Liefern hochwertiges Protein und B-Vitamine
  • 100 g Zucker Kann reduziert oder mit Erythrit/Xylit ersetzt werden
  • 100 g Mehl Vollkornmehl für mehr Ballaststoffe verwenden
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für zusätzlichen Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Die Eier und den Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
  2. Das Mehl und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
  3. Teig in eine gefettete Form geben und im Kühlschrank fest werden lassen.
  4. In Stücke schneiden und servieren.

Notes

Für eine proteinreichere Variante Proteinpulver hinzufügen oder Quark servieren. Ideal auch mit weniger Zucker.