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Gesunder Waffelkuchen

Ein leichter, gesunder Waffelkuchen ohne Backen, der schnell und einfach zubereitet werden kann. Ideal für alle, die bewusst genießen möchten.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 375
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Waffelkuchen
  • 400 g Waffeln Vollkorn- oder Haferwaffeln als gesündere Alternative verwenden
  • 500 g Quark Magerquark oder griechischer Joghurt für weniger Fett verwenden
  • 200 ml Sahne Kann teilweise durch griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 100 g Zucker Kann durch Erythrit oder Stevia ersetzt werden
  • 1–2 TL Vanilleextrakt Für zusätzlichen Geschmack
  • Früchte für die Dekoration (z. B. Beeren, Pfirsiche oder Kiwis) Frische Früchte nach Wahl verwenden

Method
 

Zubereitung
  1. Waffeln auf den Boden einer Form auslegen.
  2. Quark mit Zucker und Vanilleextrakt verrühren.
  3. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
  4. Die Mischung auf die Waffeln verteilen und mit einer weiteren Schicht Waffeln bedecken.
  5. Im Kühlschrank für mehrere Stunden (mindestens 4) kalt stellen.
  6. Vor dem Servieren mit frischen Früchten dekorieren.

Notes

Für eine cremigere Vanillenote, kannst du Anregungen zur Cremeverarbeitung in ähnlichen Rezepten holen.