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Gesunder Gänsebraten

Ein köstliches und kalorienarmes Rezept für einen Gänsebraten, ideal für eine gesunde Ernährung.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 3 hours
Total Time 3 hours 30 minutes
Servings: 8 Servierungen
Course: Festtagsessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4-5 kg ganze Gans
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 2 Zwiebeln (viertelt)
  • 4 Äpfel (viertelt)
Würzung
  • Salz
  • Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 170°C vorheizen.
  2. Gans innen und außen würzen.
  3. Mit Äpfeln und Zwiebeln füllen.
  4. Auf einem Rost über einer Bratreine platzieren.
  5. Etwa 3 Stunden braten.
  6. Gelegentlich überschüssiges Fett abgießen.
  7. Hitze erhöhen, um die Haut knusprig zu machen.
  8. Vor dem Tranchieren ruhen lassen.
  9. Mit Rotkohl servieren.

Notes

Verwende frische Zutaten für optimale Ergebnisse. Gans kann Teil einer gesunden Ernährung sein, wenn sie in Maßen konsumiert wird.