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Gesunde Vanille-Hörnchen

Ein einfaches und schnelles Rezept für gesunde Vanille-Hörnchen, die weniger Kalorien und Zucker enthalten und ideal für bewusste Esser sind.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 20 Hörnchen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 115
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig-Zutaten
  • 250 g Mehl Vollkornmehl kann optional verwendet werden
  • 100 g Butter Kann teilweise durch Margarine oder Kokosöl ersetzt werden
  • 80 g Puderzucker Kann auf 40-50 g reduziert oder durch Erythrit ersetzt werden
  • 1 Päckchen Vanillezucker Optional
  • 1 Prise Salz
  • 50 g gemahlene Nüsse Optional für gesunde Fette und Geschmack
Dekoration
  • Puderzucker zum Bestäuben

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Mehl, Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Salz und eventuell die gemahlenen Nüsse in eine Schüssel geben und alles gut miteinander verkneten.
  3. Aus dem Teig kleine Stücke formen und in Hörnchenform bringen.
  4. Die Hörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
  2. Nach dem Abkühlen die Hörnchen mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Darauf achten, Portionsgrößen zu kontrollieren; die Menge an Butter und Zucker ist entscheidend für einen bewussten Snack.