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Gesunde Tortillas mit Hackfleisch

Dieses Rezept für Tortillas mit Hackfleisch kombiniert einfache Zubereitung mit gesunden Zutaten - ideal für stressige Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 450 g Hackfleisch Rindfleisch oder mageres Hack, je nach Vorliebe
  • 1 Stück Ei Für die Bindung
  • 4-6 Stück Tortillawraps Je nach Portionsgröße
  • Gemüse nach Wahl (z. B. Paprika, Zwiebeln) Für mehr Vitamine und Geschmack
  • Käse (optional) Erhöht den Fettgehalt
Gewürze und Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl zum Braten Eine kleine Menge reicht aus

Method
 

Zubereitung
  1. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Das Ei in eine Schüssel schlagen und gut verrühren.
  3. Das angebratene Hackfleisch abkühlen lassen und mit dem Ei vermischen.
  4. Tortillawraps mit der Mischung füllen und nach Wunsch Gemüse und Käse hinzufügen.
  5. Die Tortillas in der Pfanne von beiden Seiten rösten, bis sie goldbraun sind.
  6. In Stücke schneiden und servieren.

Notes

Für kalorienbewusste Varianten können Vollkorn-Tortillas verwendet werden. Die Mischung ist ideal zum Vorbereiten und das Gericht ist kinderfreundlich anpassbar.