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Gesunde Apfeltaschen

Diese gesunden Apfeltaschen aus Blätterteig sind einfach, schnell zuzubereiten und bieten eine kalorienarme Alternative zu herkömmlichen Snacks. Sie sind warm, frisch und voller Vitamine aus Äpfeln.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 270
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Packung Blätterteig
  • 4 Stück Äpfel geschält und entkernt
  • 50 g Zucker oder weniger nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Stück Ei zum Bestreichen
  • optional Rosinen oder Walnüsse nach Belieben

Method
 

Zubereitung
  1. Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
  2. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Die Apfelstücke mit Zucker und Zimt vermischen.
  4. Ein Esslöffel der Apfelmischung in die Mitte jedes Blätterteigquadrats geben.
  5. Die Ränder des Teigs mit Wasser befeuchten, dann die Ecken zum Zusammenklappen hochziehen und gut andrücken.
  6. Die Apfeltaschen auf ein Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen.
  7. Bei 180 Grad Celsius 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Warm servieren.

Notes

Mit weniger Zucker und kleineren Teigstücken reduzierst du Kalorien deutlich. Wer extra Eiweiß möchte, kann nebenher Skyr oder griechischen Joghurt servieren.