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Gegrillter Chicken Chipotle Wrap

Einfacher und schmackhafter Gegrillter Chicken Chipotle Wrap mit saftigem Hähnchen, cremiger Joghurtsauce und frischen Zutaten, perfekt für schnelle Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Wraps
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Wrap
  • 400-500 g Hähnchenbrust mager und schnell gar
  • 1 EL Chipotle-Gewürz gute Qualität zahlt sich aus
  • 4 Stück Tortillas Weizen- oder Mais-Tortillas
  • 100 g Salat z. B. Römersalat oder Babyspinat
  • 2 Stück Tomaten reif und saftig, in Scheiben oder Würfeln
  • 200 g Sauerrahm oder Joghurt für die cremige Note
  • 30 ml Limettensaft bringt Säure und hebt die Aromen
  • 1 EL Olivenöl einfache Basis
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrust in Stücke schneiden (würfel oder Streifen), damit sie schnell und gleichmäßig gart.
  2. In einer Schüssel Chipotle-Gewürz, Olivenöl, Limettensaft, Salz und Pfeffer mischen und das Hähnchen mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
  3. Hähnchen auf dem Grill oder in einer heißen Pfanne braten, bis es durchgegart ist (bei mittlerer Hitze etwa 6–8 Minuten, je nach Stückgröße).
  4. Tortillas kurz erwärmen (in der Pfanne oder Mikrowelle), damit sie geschmeidig werden.
  5. Salat und geschnittene Tomaten auf die Tortillas legen.
  6. Gegrilltes Hähnchen darauf geben und mit Sauerrahm oder Joghurt garnieren.
  7. Tortilla fest einrollen und servieren — am besten sofort genießen.

Notes

Frische Limetten liefern mehr Aroma als Flaschenlimettensaft. Für einen extra saftigen Wrap kann das Hähnchen 30 Minuten bis 2 Stunden im Kühlschrank mariniert werden. Wenn du den Wrap stabiler möchtest, zuerst Salat, dann Tomaten, dann Hähnchen hinzufügen.