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Gegrillte Steakstreifen mit Honigglasur

Dieses Rezept für gegrillte Steakstreifen mit Honigglasur kombiniert saftiges Rindfleisch mit einer natürlichen Süße, ideal für eine ausgewogene Ernährung.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 38 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Gesund
Calories: 330
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 2 Esslöffel Honig Kann reduziert werden für weniger Kalorien.
  • 2 Esslöffel Sojasauce Natriumarme Variante empfohlen.
  • 1 Esslöffel Olivenöl Natives Olivenöl sollte verwendet werden.
Für das Steak
  • 300 gramm mageres Rindfleisch (Steakstreifen) Ideal für eine proteinreiche Mahlzeit.
  • 2 Zehen frischer Knoblauch, gehackt Bringt Vitamine und wirkt entzündungshemmend.
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Für zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Steakstreifen mit frisch gemahlenem Pfeffer und gehacktem Knoblauch würzen.
  2. In einer Schüssel Honig, Sojasauce und Olivenöl gut vermengen.
  3. Die Steakstreifen vollständig in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Grillen
  1. Eine Grillpfanne sehr heiß erhitzen.
  2. Die Steakstreifen auf hoher Hitze ca. 3–4 Minuten pro Seite braten, bis sie karamellisiert und durchgegart sind.
  3. Mit der restlichen Marinade servieren.

Notes

Tipps zur Zubereitung: Verwenden Sie mageres Fleisch und reduzieren Sie die Honigmenge für eine kalorienärmere Variante. Kombinieren Sie es mit kalorienarmen Beilagen wie gedünstetem Gemüse oder Salat.