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Gegrillte Cheeseburger-Burritos

Saftige Cheeseburger-Burritos mit Rinderhack, geschmolzenem Käse und knusprigen Chips – in unter 30 Minuten zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch, Mexikanisch
Calories: 620
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 450 g Rinderhackfleisch Für eine magerere Variante kann Putenhack verwendet werden.
  • 1 EL Olivenöl Zum Anbraten der Zwiebel.
  • 1 Zwiebel, gewürfelt Sorgt für Geschmack und zusätzliche Nährstoffe.
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 120 ml Tomatensauce
  • Tortillas (groß) Für das Einwickeln der Burritos.
  • Reis (gekocht, nach Packungsanweisung) Sorgt für Sättigung.
  • Schmelzkäse Für die cremige Konsistenz.
  • Chips (nach Wahl, z. B. Tortilla-Chips) Für den zusätzlichen Crunch.
  • Spicy Mayo Kann je nach Vorliebe angepasst werden.

Method
 

Zubereitung
  1. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie weich ist.
  2. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
  3. Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano und Tomatensauce hinzufügen, gut mischen und einige Minuten köcheln lassen.
  4. Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
  5. In einer Tortilla zuerst eine Schicht Reis, dann das Rinderhackfleisch, Schmelzkäse, Chips und Spicy Mayo hinzufügen.
  6. Die Tortilla zusammenrollen und sicherstellen, dass die Füllung eingeschlossen ist.
  7. Den Burrito auf einem Grill oder in einer Pfanne bis zur goldbraunen Farbe grillen.
  8. In der Mitte durchschneiden und servieren.

Notes

Wenn du eine schnelle Beilage suchst, empfehlen sich 10-Minuten-Spaghetti mit Knoblauch.