Gefüllte Champignons

Ein einfaches und schnelles Rezept für gefüllte Champignons, die gesund, kalorienarm und nahrhaft sind.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Snack, Vorspeise

Cuisine: Deutsch

Calories: 120

Ingredients Method Notes

Ingredients

Für die Füllung

200 g Frischkäse (leicht oder Vollfett) Für kalorienarme Optionen Magerfrischkäse verwenden.
200 g Champignons (mittelgroß, frisch) Vorbereitung: Stiele auslösen und fein hacken.
1-2 Zehen Knoblauch (frisch) Fein gehackt.
3 EL Petersilie (frisch, fein gehackt) Gibt Geschmack und Farbe.
50 g Semmelbrösel Kann durch gemahlene Haferflocken ersetzt werden.

Method

Zubereitung

Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Die Champignons auslösen und die Stiele fein hacken.
In einer Schüssel Frischkäse, gehackte Champignonstiele, Knoblauch, Petersilie und Semmelbrösel vermengen.
Die Mischung in die Champignonköpfe füllen.
Auf einem Backblech platzieren und ca. 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Notes

Wenn du die Füllung nicht zu trocken magst, kann etwas Olivenöl oder ein Ei hinzugefügt werden. Du kannst auch mit Kräutern oder Gewürzen variieren, um den Geschmack zu intensivieren.