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Gebratene ohne Knochen Rinderippen

Ein einfaches, saftiges Rezept für gebratene ohne Knochen Rinderippen mit einer süßlichen BBQ-Reduktion, ideal für ein gesundes, proteinreiches Abendessen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 3 hours
Total Time 3 hours 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1.5 kg Rinderippen (ohne Knochen)
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Rapsöl ersetzt werden.
  • 2 TL Salz Für eine weniger salzige Variante auf 1,5 TL reduzieren.
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 TL Knoblauchpulver
  • 2 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • 250 ml BBQ-Sauce Könnte durch eine Tomaten-Honig-Glasur ersetzt werden.

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 150°C vorheizen.
  2. Rinderippen abspülen und trockentupfen.
  3. In einer Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprikapulver vermengen.
  4. Die Rinderippen mit der Gewürzmischung einreiben.
Backen
  1. Die Rinderippen auf ein Backblech legen und 2 bis 3 Stunden im Ofen backen, bis sie zart sind.
  2. Nach dem Backen die BBQ-Sauce auf die Rinderippen auftragen und weitere 15 bis 20 Minuten im Ofen braten, bis die Sauce karamellisiert ist.
Servieren
  1. Servieren und genießen!

Notes

Die Rinderippen können einen Tag im Voraus mariniert werden. Servieren Sie sie mit Beilagen wie Reis oder Salat.