Go Back

Gebackener Reis mit Schinken und Käse

Ein einfaches und schnelles Rezept für gebackenen Reis mit Schinken und Käse, proteinreich und kalorienarm – perfekt für einen gesunden Lebensstil.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Reis
  • 150 g Schinken (gewürfelt)
  • 100 g Käse (gerieben) Fettarmer Käse kann verwendet werden.
  • 1 Stück Zwiebel (gehackt)
  • 500 ml Brühe
  • 2 Stück Eier
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
Garnierung
  • einige Petersilie Zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Den Reis in einem Topf mit der Brühe zum Kochen bringen.
  2. Zwiebel und Schinken in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
  3. Den gekochten Reis mit der Schinken-Zwiebel-Mischung in eine Auflaufform geben.
  4. Die Eier und den Käse unterrühren.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Bei 180 °C für 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  7. Mit Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Um dieses Rezept noch gesünder zu gestalten, können Sie vollwertigen Reis verwenden oder frisches Gemüse wie Brokkoli hinzufügen.