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Gebackene Teriyaki-Hühnchenkeulen

Zarte Hühnchenkeulen, umhüllt von süßer und leicht karamellisierter Teriyaki-Sauce, einfach im Ofen zubereitet für ein köstliches und stressfreies Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Hühnchenkeulen Die Haut sollte trocken sein für bessere Knusprigkeit.
  • 120 ml Teriyaki-Sauce Kann fertig gekauft oder selbstgemacht werden.
  • 2 EL Honig Erwärmen erleichtert das Vermischen.
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt Für intensiveren Geschmack sehr fein hacken.
  • 1 TL Ingwer, gerieben
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack Vorsicht mit dem Salz, Teriyaki-Sauce ist schon würzig.
  • Frühlingszwiebeln zum Garnieren Gibt frische Farbe.

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. In einer Schüssel Teriyaki-Sauce, Honig, Knoblauch und Ingwer vermengen.
  3. Hühnchenkeulen mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen.
  4. Die Teriyaki-Mischung gleichmäßig über die Hühnchenkeulen gießen.
Backen
  1. Hühnchenkeulen im Ofen 35–40 Minuten backen, bis die Haut goldbraun ist.
  2. Mach eine Nachglasur mit der restlichen Sauce nach 20 Minuten.
Servieren
  1. Vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Notes

Für extra Karamellisierung kann die Grillfunktion des Ofens für wenige Minuten eingeschaltet werden. Gepökelte Haut kann den Geschmack und die Textur verbessern.