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Gebackene Bananen

Dieses schnelle und kalorienarme Rezept für gebackene Bananen kombiniert frische Früchte mit einem leichten Teig - perfekt für einen gesunden Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Gesunde Küche
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 100 g Mehl Kann durch Vollkornmehl ersetzt werden
  • 1 TL Backpulver
  • 2 reife Bananen Am besten möglichst reif verwenden
  • 100 g Zucker Kann auf 30-50 g reduziert oder durch Erythrit/Xylit ersetzt werden
  • 1 Ei
  • eine Prise Salz
  • Öl zum Frittieren Alternativ kann ein Airfryer verwendet werden

Method
 

Zubereitung
  1. Mehl, Backpulver, Zucker, Ei und Salz in einer Schüssel vermischen.
  2. Die Bananen schälen und längs halbieren.
  3. Die Bananenhälften in den Teig tauchen, bis sie vollständig bedeckt sind.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bananenhälften darin goldbraun und knusprig frittieren.
  5. Die gebackenen Bananen auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.

Notes

Ideal als schneller Snack oder Nachspeise. Bananen liefern Kalium und Ballaststoffe. Die Verwendung von Vollkornmehl erhöht den Nährwert.