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Garnelen-Pasta Deluxe

Ein schnelles und gesundes Garnelen-Pasta-Rezept, das frisch und nahrhaft ist, während es kalorienarm bleibt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 servings
Course: Hauptgericht, Schnelle Rezepte
Cuisine: Italienisch
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 100 ml Weißwein Verwende einen trockenen Weißwein.
  • 150 ml Sahne Alternativ kann griechischer Joghurt verwendet werden.
  • 50 g frisch geriebener Parmesan Kann weggelassen oder ersetzt werden.
  • 1 TL Zitronensaft Frisch gepresst für besten Geschmack.
  • 200 g Pasta nach Wahl Vollkornpasta bevorzugt für mehr Ballaststoffe.
  • 200 g Garnelen Frische oder gefrorene Garnelen.
  • 2 zehen Knoblauch Gehackt oder gepresst.
  • 2 EL Olivenöl Für das Braten der Garnelen.
  • Salz Nach Geschmack.
  • Pfeffer Nach Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch anbraten.
  3. Die Garnelen hinzufügen und braten, bis sie gar sind.
  4. Weißwein hinzufügen und aufkochen lassen.
  5. Sahne und Zitronensaft hinzufügen, gut umrühren.
  6. Den geriebenen Parmesan einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Die gekochte Pasta unter die Sauce mischen und servieren.

Notes

Achte darauf, die Garnelen nicht zu lange zu braten, damit sie zart bleiben. Für mehr Nährstoffe frisches Gemüse wie Spinat oder Brokkoli hinzufügen.