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Fluffige Schoko-Quark-Brötchen

Diese fluffigen Brötchen mit Quark und Schokoladenstückchen sind schnell zubereitet und perfekt für ein gesundes Familienessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 Brötchen
Course: Dessert, Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 230
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grundzutaten
  • 250 g Quark
  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 50 g Schokoladenstückchen Für weniger Süße dunkle Schokolade verwenden
  • Prise Salz
  • nach Bedarf Butter Zum Bestreichen

Method
 

Zubereitung
  1. Quark, Zucker, Eier und eine Prise Salz in einer Schüssel gut verrühren.
  2. Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  3. Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
  4. Den Teig in kleine Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
  5. Die Brötchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 15–20 Minuten goldbraun backen.
  6. Nach dem Backen mit Butter bestreichen und warm servieren.

Notes

Für eine kalorienbewusste Variante Magerquark und weniger Zucker verwenden.