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Farmerauflauf

Ein herzhaftes Rezept für einen cremigen Farmerauflauf mit Hackfleisch, Zwiebeln und Crème fraîche – ideal für ein schnelles Abendessen oder Familientreffen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 450 g Crème fraîche Zimmertemperatur für bessere Vermischung.
  • 1000 g Hackfleisch (z. B. Rind oder gemischt)
  • 5 Zwiebeln Klein würfeln für ein gleichmäßiges Aroma.

Method
 

Vorbereitung
  1. Zwiebeln schälen und würfeln. In einer Pfanne mit etwas Öl glasig anbraten.
  2. Hackfleisch hinzufügen und bratend anbraten, bis es durchgegart ist.
Zubereitung
  1. In einer Auflaufform das angebratene Hackfleisch und die Zwiebeln mischen.
  2. Crème fraîche darüber geben und gut verrühren.
  3. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad circa 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  4. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.

Notes

Gut angedünstete Zwiebeln verleihen dem Gericht den richtigen Geschmack. Für eine vegane Variante einfach Hackfleisch durch Linsen und Gemüse ersetzen.