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Fantastischer Apfelkuchen mit Vanillepudding

Ein einfaches und herzerwärmendes Familienrezept für einen saftigen Apfelkuchen mit Vanillepudding, der perfekt für gemütliche Abende ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 250 g Mehl
  • 2 Packungen Vanillepuddingpulver
  • 200 g Zucker
  • 150 g Butter Zimmertemperatur
  • 3 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
Äpfel
  • Nach Geschmack Äpfel Varietät kann variieren, z.B. Gartenäpfel oder vom Wochenmarkt

Method
 

Backvorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
  2. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz vermengen.
  3. Eier und geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
  4. Vanillepuddingpulver unterrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  5. Geschälte und gewürfelte Äpfel unterheben, sodass sie schön gleichmäßig verteilt sind.
  6. Den Teig in eine gefettete Backform geben und im Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  7. Nach dem Backen abkühlen lassen und genießen!

Notes

Tipps: Um den Geschmack der Äpfel zu intensivieren, bestäube sie mit Zimt. Du kannst zusätzlich einen Schuss Sahne für eine cremigere Textur hinzufügen.