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Erdbeer Eistorte

Eine erfrischende Erdbeer Eistorte mit Baiserstücken und weißer Schokolade, ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Nachspeise
Cuisine: Amerikanisch, Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Eistorte
  • 120 g Baiser
  • 120 g weiße Schokolade Gut gehackt
  • 500 g Erdbeeren Frisch
  • 200 ml Sahne Gut steif geschlagen
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Method
 

Zubereitung
  1. Baiser zerbröseln und in eine Schüssel geben.
  2. Die weiße Schokolade schmelzen und mit den zerbröselten Baisers vermengen.
  3. Erdbeeren pürieren und mit Zucker sowie Vanilleextrakt vermischen.
  4. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Erdbeermischung heben.
  5. Eine Form auslegen und die Baiser-Schokoladen-Mischung darin verteilen.
  6. Erdbeermasse darauf geben und glattstreichen.
  7. Für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
  8. Vor dem Servieren kurz antauen lassen und genießen.

Notes

Achte darauf, dass die Sahne wirklich gut steif geschlagen ist, um die perfekte Textur zu erzielen!