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Einfache Waffeln mit Joghurt

Schnelle und einfache Waffeln, die mit Joghurt, Eiern und Vanilleextrakt zubereitet werden, perfekt zum Frühstück oder als Snack.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 6 Waffeln
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Joghurt
  • 2 Eier Größe M oder L
  • 150 g Mehl
  • 50 g Zucker Kann je nach Geschmack angepasst werden
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt Für einen aromatischen Geschmack
  • 1 Prise Salz

Method
 

Zubereitung
  1. Waffeleisen vorheizen.
  2. Joghurt und Eier in einer Schüssel glatt rühren.
  3. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen.
  4. Die trockenen Zutaten zur Joghurt-Mischung geben und kurz verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  5. Vanilleextrakt einrühren.
  6. Eine kleine Menge Teig in das heiße Waffeleisen geben und gleichmäßig verteilen.
  7. Waffeln goldbraun backen (ca. 3-4 Minuten pro Waffel). Herausnehmen und warm servieren.

Notes

Für knusprige Ränder das Waffeleisen leicht mit Öl oder Butter einpinseln. Den Teig kurz ruhen lassen (5 Minuten) für luftigere Waffeln. Für Nuss-Aroma mit Haferflocken oder Nüssen kombinieren.