Go Back

Einfache Nudeln mit Krabben

Ein schnelles und einfaches Gericht mit Nudeln und Krabben, das den Duft von frisch gebratenem Knoblauch und Zwiebeln vereint und Freude an jedem Familientisch bereitet.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch, Mediterran
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Nudeln
  • 250 g Pasta Verwendet die Lieblingsnudelei Ihrer Wahl.
  • 200 g Krabben (geschält) Sollten zimmerwarm sein für die beste Konsistenz.
Für die Sauce
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt) Fein gehackt.
  • 1 Stück Zwiebel (gehackt) Fein gehackt.
  • 200 ml Sahne Pflanzliche Alternative kann verwendet werden.
  • 1 EL Olivenöl Zum Anbraten der Zwiebeln und des Knoblauchs.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Bund Petersilie (gehackt) Für das Topping.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser kochen. Achte darauf, dass sie al dente bleibt.
  2. In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch anschwitzen, bis sie goldbraun sind.
  3. Die Krabben hinzufügen und sie kurz anbraten, bis sie leicht rosa werden.
  4. Jetzt die Sahne einrühren und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Lass es kurz köcheln, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
  5. Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce umhüllt sind.
  6. Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Notes

Für eine cremigere Sauce sollte die Pasta etwas Flüssigkeit haben, wenn du sie hinzufügst. Parmesan kann während des Kochens für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt werden.