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Einfache Apfelringe

Goldbraun frittierte Apfelringe, die eine wunderbare Textur bieten und perfekt für jeden Snack oder das Dessert sind.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Ringe
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 320 g Mehl Für eine glutenfreie Variante kann glutenfreies Mehl genutzt werden.
  • 300 ml Joghurt Kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
  • 2-3 EL Zucker Nach Geschmack.
  • 1 TL Zimt Für mehr Geschmack können Sie etwas mehr verwenden.
Für die Äpfel
  • 4 Stück Äpfel (süß-säuerlich) Zum Beispiel Elstar oder Boskop.
Für das Frittieren
  • nach Bedarf ml Öl zum Frittieren Zum Beispiel Sonnenblumen- oder Rapsöl.

Method
 

Äpfel vorbereiten
  1. Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in Ringe, etwa 0,5 cm dick.
Teig anrühren
  1. Vermischen Sie das Mehl, den Joghurt, den Zucker und den Zimt in einer großen Schüssel, bis ein glatter Teig entsteht.
Frittieren
  1. Erhitzen Sie das Öl in einer tiefen Pfanne auf etwa 180 °C. Tauchen Sie die Apfelringe in den Teig und frittieren Sie sie goldbraun (ca. 2-3 Minuten pro Seite).
Servieren
  1. Servieren Sie die Apfelringe warm, am besten gleich nach dem Frittieren.

Notes

Die Apfelringe können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für eine süßere Note können auch Rosinen hinzugefügt werden.