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Dreh dich um Kuchen

Ein saftiger und aromatischer Kuchen mit gerösteten Haselnüssen, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Servierungen
Course: Dessert, Kaffeegebäck
Cuisine: Deutsch, Österreichisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 350 g Haselnüsse Geröstet
  • 1 Packung Backpulver
  • 4 Eier
  • 200 g Zucker
  • 250 g Mehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 150 g Butter Zerlassen

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
  2. Röste die Haselnüsse für 3 Minuten im Ofen, bis sie leicht goldbraun sind.
  3. Schlage die Eier und den Zucker in einer großen Schüssel schaumig.
  4. Füge das Mehl und das Backpulver hinzu und mische alles gut, bis eine glatte Masse entsteht.
  5. Zerlassen die Butter und mische sie unter den Teig.
Baking
  1. Hebe die gerösteten Haselnüsse vorsichtig unter den Teig.
  2. Gieße den Teig in eine gefettete Backform und backe ihn für 30-35 Minuten.

Notes

Serviere den Kuchen warm mit Schlagsahne oder frischem Fruchtsalat. Der Kuchen bleibt im Kühlschrank etwa 3-4 Tage frisch.