Currywurst mit Pommes

Ein einfaches und köstliches Rezept für die klassische deutsche Currywurst, perfekt für gemütliche Abende mit der Familie.

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Prep Time 10

Cook Time 5

Total Time 15

Servings: 4 servings

Course: Hauptgericht

Cuisine: Deutsch

Calories: 600

Ingredients Method Notes

Ingredients

Für die Soße

25 ml Olivenöl Idealerweise Zimmertemperatur
300 ml Tomatenketchup
150 ml Wasser
2.5 Esstl. Curry Kann nach Geschmack schärfer gewählt werden
1.5 Esstl. Cayennepfeffer Für eine mildere Soße reduzieren
1.5 Tl. gekörnte Brühe
4 Esstl. Zucker Kann je nach Geschmack angepasst werden
1 Prise schwarzer Pfeffer
1 Esstl. Paprika Edelsüß

Method

Vorbereitung

Gib das Olivenöl, Tomatenketchup und Wasser in einen Topf und lass alles für etwa 1 Minute stark köcheln.
Füge nun Curry, Cayennepfeffer, gekörnte Brühe, Zucker, schwarzen Pfeffer und Paprika hinzu.
Lass die Soße für weitere 3 Minuten köcheln, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht.
Die Soße ist nun bereit für die Currywurst.

Notes

Die Soße kann einen Tag im Voraus zubereitet werden. Bewahre sie im Kühlschrank auf. Für einen schnelleren Abend kannst du auch vorgegarte Würste verwenden.