Bereite das Puddingpulver gemäß der Anleitung auf der Verpackung mit der Milch vor (ca. 5 Minuten). Rühre gut um, damit keine Klumpen entstehen.

Lass den Pudding abkühlen. Tipp: Wenn du ein Stück Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche legst, kannst du die Bildung von Haut vermeiden.

Schlage die Sahne in einer separaten Schüssel steif (ca. 3–5 Minuten) und achte darauf, dass die Schüssel und der Rührbesen kühl sind, damit die Sahne besser fest wird.

Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter den abgekühlten Pudding. Diesen Schritt solltest du behutsam machen, um die Luftigkeit der Sahne zu bewahren.

Lege eine Schicht Butterkekse auf den Boden einer Kuchenform (Durchmesser 26 cm).

Verteile die Hälfte der Puddingmischung gleichmäßig über die Kekse. Klopfe sanft auf die Form, damit die Mischung gleichmäßig verteilt wird.

Wiederhole die Schichtung mit den restlichen Keksen und der restlichen Puddingmischung.

Kühle den Kuchen im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, bis er fest ist.

Vor dem Servieren bestäube den Kuchen mit Puderzucker.