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Cremige Zitronentorte

Eine einfache und schnelle Zitronentorte, die köstlich und kalorienarm ist, ideal für jede Gelegenheit.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Boden
  • 200 g Kekse Für den Boden der Torte.
  • 100 g Butter Geschmolzen.
Füllung
  • 400 g Frischkäse Für die cremige Füllung.
  • 200 ml Sahne Für zusätzliche Cremigkeit.
  • 150 g Zucker Kann durch einen natürlichen Süßstoff ersetzt werden.
  • 2 Zitronen (Saft und Schale) Für den frischen Geschmack.
  • 1 Päckchen Gelatine Für die Stabilität der Füllung.

Method
 

Zubereitung des Bodens
  1. Kekse zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermengen.
  2. In eine Springform drücken und kaltstellen.
Zubereitung der Füllung
  1. Frischkäse, Sahne, Zucker und Zitronensaft sowie -schale in einer Schüssel verrühren.
  2. Gelatine in Wasser einweichen, auflösen und unter die Käsemasse rühren.
Fertigstellung
  1. Die Mischung auf den Keksboden geben und mindestens 4 Stunden kaltstellen.
  2. Vor dem Servieren nach Belieben mit Zitronenschale dekorieren.

Notes

Die Torte kann hervorragend einen Tag im Voraus zubereitet werden und über Nacht im Kühlschrank gekühlt werden.