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Chinakohl mit Hackfleisch

Ein einfaches und gesundes Rezept für Chinakohl mit Hackfleisch, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Ideal für ein schnelles Familienessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Calories: 420
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Kopf Chinakohl Frisch und knackig
  • 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) Gemischtes Hack ist saftiger
  • 2 Stück Zwiebeln Fein gehackt
  • 2 Stück Knoblauchzehen Fein gehackt
  • 2 Esslöffel Sojasauce Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Esslöffel Öl Zum Anbraten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Gekochter Reis oder Nudeln zum Servieren Beilage nach Wahl

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Chinakohl in Streifen schneiden und die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
Anbraten
  1. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
  2. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
Chinakohl hinzufügen
  1. Den Chinakohl dazugeben und unter Rühren einige Minuten kochen, bis er welk ist.
Würzen
  1. Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
Servieren
  1. Serviere das Gericht mit gekochtem Reis oder Nudeln.

Notes

Tipp: Achte beim Einkauf auf festen Strunk und knackige Blätter beim Chinakohl. Mit etwas Zitronensaft oder Reisessig kurz vor dem Servieren kann das Gericht frisch abgeschmeckt werden.