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Chili Mac-Eintopf mit Pasta und Käse

Dieser Chili Mac-Eintopf mit Pasta und Käse ist warm, würzig und schnell zubereitet. Ideal für stressige Abende, bietet er eine kostengünstige und gesunde Mahlzeit für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Eintopf, Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Eintopf
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 450 g Rinderhackfleisch
  • 1-2 Esslöffel Chilipulver je nach Schärfewunsch
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
  • 225 g Makkaroni
  • 300 ml Brühe
  • 200 g geriebener Käse

Method
 

Zubereitung
  1. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
  3. Paprika und Rinderhackfleisch hinzugeben und das Fleisch anbraten, bis es durchgegart ist.
  4. Chilipulver, Kreuzkümmel und geräuchertes Paprikapulver einrühren.
  5. Makkaroni und Brühe hinzufügen, zum Kochen bringen und dann köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist.
  6. Den geriebenen Käse unterrühren, bis er geschmolzen und cremig ist.
  7. Servieren und genießen!

Notes

Wenn du magst, kannst du beim Servieren noch einen Klecks Joghurt, frischen Koriander oder ein paar Frühlingszwiebeln dazugeben.