Ingredients
Method
Zubereitung
- Die weiche Butter, das Ei und den Zucker in eine große Schüssel geben und mit einem Handrührgerät schaumig schlagen.
- Backpulver, Speisestärke, Vanillenzucker und Mehl dazugeben und alles gut vermengen, bis der Teig geschmeidig ist.
- Mit einer Kelle kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech formen und Platz zwischen den Keksen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Umluft für etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
Die Kekse halten sich in einem luftdichten Behälter etwa 5 bis 7 Tage frisch und können auch eingefroren werden. Tipp: Prüfe während des Backens den Ofen.