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Butterkuchen

Ein einfaches und schnelles Rezept für einen klassischen deutschen Butterkuchen, der perfekt für jede Gelegenheit ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 10 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 275
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 420 g Mehl
  • 100 g Sahne Kann durch pflanzlichen Sahneersatz ersetzt werden.
  • 150 g Zucker Kann reduziert oder durch Alternativen ersetzt werden.
  • 250 ml Milch Kann durch Soja- oder Mandelmilch ersetzt werden.
  • 1 Packung Trockenhefe
  • 1 Prise Salz
  • 120 g Butter Sollte Zimmertemperatur haben.
  • 2 Stück Eier Sollten Zimmertemperatur haben.

Method
 

Zubereitung
  1. Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen.
  2. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz vermengen.
  3. Milch und Eier hinzufügen.
  4. Die geschmolzene Butter unterrühren und alles gut kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
  5. Den Teig in eine gefettete Backform geben und etwa 30 Minuten gehen lassen, bis er sichtbar aufgeht.
  6. Den Ofen auf 180°C vorheizen und den Kuchen etwa 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  7. Abkühlen lassen und genießen.

Notes

Haltbarkeit im Kühlschrank: Der Kuchen hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche. Einfrieren: Du kannst ihn in Scheiben schneiden und gut verpacken.