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Brot mit Butter und Tomate oder Ei

Ein einfaches und schnelles Rezept für ein köstliches Brot, belegt mit cremiger Butter, frischen Tomaten oder einem herzhaften Spiegelei.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Stücke
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 275
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Scheiben Brot Am besten frisch oder selbst gebacken.
  • 2 EL Butter Weich und streichfähig, bei Zimmertemperatur.
  • 1-2 Stück Tomaten Aromatisch und reif, gerne kleine Sorten.
  • 1-2 Stück Eier Für ein herzhaftes Topping.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer Frisch gemahlen, wenn möglich.

Method
 

Zubereitung
  1. Das Brot aufschneiden und mit Butter bestreichen.
  2. Nehme ein Stück Brot und schneide es in der Mitte durch. Verteile die Butter großzügig darauf, bis es schön cremig aussieht.
  3. Nach Belieben mit frischen Tomatenscheiben oder gekochten/Spiegeleiern belegen.
  4. Lege nun die frisch geschnittenen Tomatenscheiben auf das beschmierte Brot oder die gekochten/Spiegeleier. Beides ist absolut lecker!
  5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Voilà! Serviere dein köstliches Brot und genieße jeden Bissen in der besten Gesellschaft.

Notes

Achte darauf, dass das Brot nicht zu hart ist. Die belegten Brote halten sich etwa 1-2 Tage im Kühlschrank und können eingefroren werden.