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Blumenkohl Champignons Pfanne mit Knoblauch

Eine einfache und schnelle Blumenkohl Champignons Pfanne mit Knoblauch, perfekt für einen herzhaften Feierabend. Ein Rezept, das Groß und Klein begeistert!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Main Course
Cuisine: German
Calories: 175
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 1 Kopf Blumenkohl
  • 500 g braune Champignons Kann durch andere Pilzsorten ersetzt werden.
  • 3 Zehen Knoblauch Sollte fein gehackt werden für volles Aroma.
  • 1 EL Olivenöl Verwenden Sie je nach Vorliebe mehr oder weniger.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Bedarf Petersilie Zum Garnieren.

Method
 

Zubereitung
  1. Blumenkohl in Röschen schneiden und die Champignons in feine Scheiben schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und grob gehackte Knoblauchzehen hinzufügen. Achte darauf, dass das Öl heiß, aber nicht rauchend ist.
  3. Blumenkohl und Champignons in die Pfanne geben und unter Rühren braten. Nach etwa 5 Minuten beginnt der Blumenkohl goldbraun zu werden.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weiter garen, bis der Blumenkohl zart ist (ca. 10-15 Minuten).
  5. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Wenn gewünscht, kann etwas Sahne hinzugefügt werden, um eine cremigere Variante zu schaffen. Dieses Rezept kann auch einfach vegan zubereitet werden, indem man statt Sahne Gemüsebrühe verwendet.