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Blitz Kirschkuchen mit Pudding

Ein schneller und einfacher Kirschkuchen mit Pudding, der die süßen Aromen von Sauerkirschen und eine cremige Pudding-Schicht vereint - perfekt für jede Gelegenheit!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig
  • 2 Stk. Eier In Zimmertemperatur
  • 120 g Zucker
  • 4 EL Zucker Für den Teig
  • Mehl Mehl Menge nach Bedarf
  • 1 TL Backpulver
  • Butter oder Öl Butter oder Öl Geschmolzen
Belag
  • 1 Glas Sauerkirschen Abgetropft
  • 1 Puddingpulver Nach Anleitung zubereitet

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
  2. Schlage die Eier und den Zucker schaumig, bis die Masse hell und fluffig ist.
  3. Mische in einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver gut durch.
  4. Füge die Mehlmischung und die geschmolzene Butter oder das Öl zu den Eiern hinzu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
  5. Gieße den Teig in eine gefettete Backform und streiche ihn gleichmäßig glatt.
  6. Verteile die Sauerkirschen gleichmäßig über den Teig.
  7. Bereite den Pudding nach Anleitung zu und gieße ihn gleichmäßig über die Kirschen.
  8. Backe den Kuchen für ca. 30-35 Minuten, bis er goldbraun ist.
  9. Lass den Kuchen nach dem Backen abkühlen und serviere ihn in Stücke geschnitten.

Notes

Für zusätzliche Aromen kannst du einen Teelöffel Vanilleextrakt oder Mandelsirup im Teig hinzufügen. Halte den Kuchen während des Backens im Auge, damit er nicht zu dunkel wird!