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Blätterteig-Vanille-Traum

Ein schneller und proteinreicher Vanillekuchen aus Blätterteig und Quark, ideal für Familien und Fitness-Fans.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Quark Einfache Proteinquelle
  • 1 Platte Blätterteig Eine Rolle oder Platte
  • 100 g Zucker Kann durch Erythrit ersetzt werden
  • 50 g Butter Für die Füllung
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt Für den Geschmack
  • 3 Stück Eier Für die Proteinversorgung
  • 1 Prise Salz Zur Geschmacksverbesserung

Method
 

Zubereitung
  1. Den Blätterteig ausrollen und in eine gefettete Springform legen.
  2. In einer Schüssel Quark, Zucker, Butter, Vanilleextrakt, Eier und Salz gut vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.
  3. Die Quarkmischung auf den Blätterteig geben und gleichmäßig verteilen.
  4. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 30–35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  5. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dann servieren.

Notes

Für eine kalorienbewusste Option können weniger Zucker oder eine leichtere Blätterteig-Variante verwendet werden.