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Berliner Apfelkuchen

Ein einfacher und saftiger Berliner Apfelkuchen mit einem Hauch von Zimt, perfekt für jedes Familienessen oder als Dessert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 240
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 370 g Mehl
  • 120 g Fett
  • 1 Glas Apfelmus
  • Zucker nach Geschmack Zucker nach Geschmack
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2-3 Stück Eier je nach Größe
  • Zimt nach Geschmack Zimt nach Geschmack
  • Puderzucker zum Bestäuben Puderzucker zum Bestäuben

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform einfetten.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Zimt vermengen.
Teig zubereiten
  1. Das Fett und die Eier hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
  2. Vorsichtig das Apfelmus unter den Teig heben.
Backen
  1. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verstreichen.
  2. Im vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  3. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Notes

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben für das beste Ergebnis. Kuchen bleibt in einer Tupperdose im Kühlschrank einige Tage frisch.