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Baiser-Küsschen

Diese kleinen, leichten Häppchen sind eine wahre Gaumenfreude, kalorienarm und einfach selbst gemacht – perfekt für Kaffeeklatsch oder als Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 12 Stück
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Gesund
Calories: 27
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Baiser-Küsschen
  • 3 Stück Eier Frische, Bio-Eier empfehlenswert.
  • 150 g Zucker Alternativen wie Stevia oder Xylit sind möglich.
  • 1 TL Vanilleextrakt Für den besonderen Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 100°C vorheizen.
  2. Eiweiße in einer sauberen Schüssel steif schlagen.
  3. Nach und nach den Zucker einrieseln lassen, bis die Masse glänzend ist.
  4. Vanilleextrakt hinzufügen.
  5. Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
  6. Im Ofen etwa 1-2 Stunden trocknen lassen, bis sie knusprig sind.

Notes

Verwende frische Bio-Eier für den besten Geschmack. Achte darauf, dass das Geschirr fettfrei ist. Ein häufiger Fehler ist, den Zucker zu schnell hinzuzufügen.