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Avocadobrot mit Tomaten

Ein cremiges Avocadobrot mit frischen Tomaten – perfekt für einen gesunden Snack oder ein leichtes Mittagessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 servings
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Mediterran
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Avocadobrot
  • 2 Scheiben Brot Vollkornbrot wird empfohlen für mehr Ballaststoffe.
  • 1 reife Avocado Gut reif für eine cremige Konsistenz.
  • 1-2 Stück Tomaten Frisch und reif für den besten Geschmack.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1-2 Teelöffel Olivenöl Kann nach Belieben angepasst werden.
  • ein paar Tropfen Zitronensaft Frisch gepresst für den besten Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Das Brot toasten bis es goldbraun ist.
  2. Die Avocado schälen, entkernen und in einer Schüssel zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer und ein paar Tropfen Zitronensaft vermengen.
  3. Die Tomaten in Scheiben schneiden.
  4. Die zerdrückte Avocado gleichmäßig auf dem getoasteten Brot verteilen.
  5. Die Tomatenscheiben oben auf die Avocado legen und einen Schuss Olivenöl darüber träufeln.
  6. Sofort servieren und genießen.

Notes

Avocadobrot mit Tomaten kombiniert viele Nährstoffe und ist kalorienarm. Vollkornbrot und zusätzliche Toppings wie Quark oder Eier erhöhen den Nährstoffgehalt.