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Apfelküchle

Ein gesundes und kalorienarmes Rezept für leckere Apfelküchle, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig Zutaten
  • 3 Stück Eier
  • 1 Packung Puddingpulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Vanille
Füllung und Topping
  • Äpfel (zum Füllen) Frische Äpfel, idealerweise aus der Region
  • Mehl (nach Bedarf)
  • Zucker (zum Bestäuben)
Öl zum Frittieren
  • Öl Hochwertiges Öl mit wenig gesättigten Fettsäuren

Method
 

Zubereitung des Teigs
  1. Die Eier in einer Schüssel verquirlen.
  2. Füge das Puddingpulver, das Backpulver und das Salz hinzu und mixe alles gut durch.
Äpfel vorbereiten
  1. Die Äpfel schälen, entkernen und in Ringe schneiden.
Frittieren
  1. Die Apfelringe in den Teig tauchen und in heißem Öl goldbraun ausbacken.
  2. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und nach Belieben mit Zucker bestäuben.
  3. Servieren und genießen!

Notes

Verwende ausreichend Öl, damit die Küchle gleichmäßig gar werden. Achte darauf, dass das Öl die richtige Temperatur hat.