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Apfelkekse ohne Mehl

Schnelle und gesunde Apfelkekse ohne Mehl, die köstlich und nahrhaft sind. Ideal für einen kleinen Snack oder als Teil eines Frühstücks.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Gesund
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 3 Stück Äpfel, gerieben
  • 2 Tassen Haferflocken
  • 1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup Für eine zuckerarme Variante, Süßstoff verwenden.
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Äpfel reiben und in eine Schüssel geben.
  3. Haferflocken, Honig, Zimt, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen. Gut vermengen.
Backen
  1. Mit einem Löffel kleine Häufchen der Mischung auf das Backblech setzen.
  2. 15-20 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
  3. Abkühlen lassen und genießen.

Notes

Die Kekse sind eine tolle Ergänzung zu einer gesunden Ernährung und können auch als Snack für Kinder verwendet werden.