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Apfel-Teig Rolle

Eine einfache und gesunde Apfel-Teig Rolle, die perfekt für ein schnelles Familientreffen ist und in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Apfel-Füllung
  • 3 small Äpfel, geschält und gewürfelt Du kannst statt frischen Äpfeln auch Dosenäpfel nutzen, abgetropft.
  • 2 teaspoon Zitronensaft Hilft, dass die Äpfel nicht braun werden.
Für die Rolle
  • 500 g Blätterteig Kann durch Mürbeteig ersetzt werden.

Method
 

Vorbereitung
  1. Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und bereitstellen.
Zubereitung
  1. Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen. (ca. 5 Minuten)
  2. Die gewürfelten Äpfel mit dem Zitronensaft in einer Schüssel vermischen. (ca. 2 Minuten)
  3. Die Apfelmischung gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen, dabei genug Platz am Rand lassen. (ca. 2 Minuten)
  4. Blätterteig vorsichtig von einer Seite zur anderen einrollen, gut andrücken. (ca. 3 Minuten)
  5. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und oben mit kleinen Schlitzen versehen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C backen. (ca. 25-30 Minuten)

Notes

Die Rolle hält sich im Kühlschrank 2-3 Tage oder kann eingefroren werden. Zum Aufwärmen im Ofen bei 150°C für etwa 10 Minuten backen.